經過5個多月的生長，眼下，連江2萬余畝海蟶迎來采收季。村民們每天趁著潮落的間隙與潮水賽跑，搶收成熟的海蟶，忙得不亦樂乎。

浦口鎮中麻村南面海域地處敖江入海口。今年正月，村民們在海邊灘涂上開始養殖1000余畝海蟶，目前已達到上市的標準。16日清晨5時許，村民們趁著潮水逐漸回落，駕著手扶拖拉機，蹚著沒膝的潮水，浩浩蕩蕩趕往距離岸邊約1公里的低潮位海蟶養殖區。

“挖海蟶需趕在退潮時進行，大概需要作業三到五個小時，來不及休息，必須爭分奪秒。”中麻村村民林兆明說。

在海蟶養殖田里，村民們通常以三五人一組協同作業，部分小組有10余人。只見他們一字排開，躬身彎腰，一手揮動小鋤頭，快速挖開約40厘米厚的灘涂泥層，另一手撿拾海蟶，放入塑料盆中。待盆中裝滿，村民便將海蟶倒入筐內，再挑至手扶拖拉機旁進行集中轉運。

據悉，隨著連江縣海洋生態保護力度不斷加大，海水水質持續提升，近兩年海蟶產量較以往有了顯著提升，市場價格也趨于穩定。“今年海蟶的畝產約3000至3500千克，市場價每500克15元左右，和去年基本持平。雖然勞作辛苦，但有這樣的收成，大家便覺得所有的付出都是值得的。”中麻村村民余統進說。

據了解，連江縣海蟶養殖歷史悠久，主要分布在曉澳鎮、浦口鎮、琯頭鎮及馬鼻鎮的淺海灘涂。以往，村民們多采用傳統養殖模式，即在靠近岸邊的中、高潮區域開展小范圍的海蟶養殖，不僅分布零散，且產量較少、經濟效益有限。近年來，在連江縣相關部門的技術指導下，村民積極創新養殖方式，引進新品種，在海邊低潮區域開拓蟶田，形成連片規模化養殖。如今，產出的海蟶個頭大、肉質肥、汁水甜，口感獨特，尤其是浦口鎮中麻村和曉澳鎮百勝村養殖的海蟶，深受消費者青睞。

“中麻村海域靠近敖江入海口，咸水與淡水在此交匯，養殖的海蟶殼薄、味鮮。目前海蟶很搶手，我們每天收5000多千克的海蟶送至馬尾市場銷售，很快就賣完了。”海蟶經銷商張孝耀說。

據連江縣海漁局統計，2024年全縣海蟶養殖面積達2.3萬畝，總產量超4.8萬噸，產值約15億元。今年全縣海蟶種植規模與去年相當，預計總產量和產值基本持平。

來源：福州日報

編輯：黃國偉