春節期間，福州的酒店、餐館生意火爆。為滿足不同消費者的需求，商家精心準備了豐富多樣的菜品，并積極響應號召踐行文明餐桌。

剩菜主動打包，“小份菜”“小份飯”漸成主流……春節期間，記者在福州各大餐飲企業走訪發現，文明用餐已成為不少餐飲經營者和消費者的共識。在各大餐廳，隨處可見“反對浪費 崇尚節約”“文明餐桌”等提示語，文明用餐氛圍濃厚。

“我們倡導節約糧食、反對浪費，鼓勵顧客按需點餐，避免過度消費。同時，也提供了公筷公勺等，以減少疾病的傳播風險，保障公共衛生安全。”一家酒店的負責人說，許多家庭點餐時都會主動詢問服務員，根據家庭成員的口味和食量合理安排菜品數量，這不僅避免了浪費，也讓團圓飯更加精致、更加有意義。

來源：福州晚報

編輯：林昱星