春節將至，福州餐飲行業迎來消費旺季，各大商圈人流如織，不少餐飲店前排起長隊。記者走訪發現，廣大市民在享受美食的同時，也不忘踐行勤儉節約的文明理念，為喜迎新春佳節增添了一番“文明味”。

在福州各餐飲店、酒店，“文明就餐 合理點餐”“尚儉崇信”等宣傳標語隨處可見。“您這桌點四個菜品剛剛好，如果不夠的話可以待會再加。”在西洪路上一家福州菜館，服務員正引導顧客點單。服務員表示，近段時間生意紅火，但浪費情況很少出現，顧客基本都能做到適量點餐，有剩菜的話也會主動索要打包盒。

市民在家吃飯也普遍“光盤”。“90后”小劉平時喜歡在家做飯。“在家吃飯干凈實惠，我今年要盡量少吃外賣、少下館子。”她告訴記者，平時如果有剩菜剩飯，自己基本上都會換一種形式再加工，第二頓消滅干凈。例如，晚上有剩下米飯，次日就煮粥，中午剩下的菜，晚上還可以做單人份小菜……

使用公筷公勺、按需點餐、打包剩菜……隨著文明餐桌理念成為市民共識，各項文明用餐行為在各餐飲店已成普遍現象。廣大市民和餐飲商家都以實際行動共同抵制“舌尖上的浪費”，營造“節儉過大年”的節日氛圍。

來源：福州日報

編輯：翁彬冰